Лучше мини-печь или микроволновка — зависит от запросов пользователя. Принцип работы у агрегатов разный, перед покупкой нужно изучить их особенности.
Что общего у приборов
Мини-печь и микроволновка похожи внешне, у обоих есть внутренняя камера, передняя дверца со стеклом и панель управления. Они не занимают много места, при этом могут вмещать значительные объемы продуктов.
Камера и у микроволновки, и мини-печи сделана из нержавеющей стали, покрыта эмалью или керамикой. За устройствами легко ухаживать и очищать их от свежих загрязнений.
Сходство между приборами состоит и в том, что оба они предназначены для обработки пищи. Но различий между ними довольно много.
Чем отличается мини-печь от микроволновой печи
Главное отличие микроволновки от мини-печи заключается в том, что первый прибор предназначен в основном для разогрева еды. Второе устройство покупают, чтобы готовить пищу. Лучшие модели могут полноценно заменить собой плиту или духовку.
Принцип действия
Чтобы понять, какой из приборов окажется лучшим для дома, нужно разобраться в том, как они работают:
- Мини-печка, по сути, представляет собой обычную электродуховку, но более компактную и менее мощную. Работает она за счет нескольких ТЭНов, расположенных внутри камеры в нижней части, сверху и по бокам. Воздух в устройстве прогревается, и пища постепенно достигает готовности.
- Принцип действия микроволновки основан на электромагнитном излучении. Магнетрон испускает микроволны, которые доводят до кипения молекулы воды, присутствующие в любых продуктах. За счет этого пища прогревается, причем посуда обычно остается холодной.
Лучшим достоинством мини-печи можно считать более равномерный нагрев. В микроволновке с этим часто возникают проблемы. Во внешней части продукты разогреваются почти сразу, а изнутри могут оставаться холодными.
Назначение и функциональность
Разница между микроволновкой и мини-печью состоит в назначении приборов. Первое устройство используют для подогрева уже готовых блюд перед непосредственным употреблением. Иногда в СВЧ размораживают полуфабрикаты после извлечения из морозилки.
Мини-печь предназначена именно для готовки. В нее помещают сырую рыбу, мясо и другие продукты. Устройство обладает теми же возможностями, что и стандартная духовка.
Таким образом, мини-печь является лучшей по функционалу и подходит:
- для жарки;
- для запекания рыбы и мяса;
- для обработки продуктов на гриле;
- для приготовления домашней выпечки.
Микроволновка может только разогревать или размораживать еду. Ее функционал намного более скромный.
Внимание! Средняя мощность СВЧ составляет 700-1000 Вт. У мини-печи показатель равен примерно 1500-2000 Вт. Это делает микроволновку лучшей с точки зрения экономии энергии.
Рабочая температура
Использовать мини-печь вместо микроволновки для разогрева по отзывам можно. Устройство способно обеспечивать во внутренней камере температуру в пределах +40-240 °С. Это позволяет и подогревать, и запекать продукты.
А вот СВЧ для приготовления еды не подходит. Максимальная температура составляет только +100 °С. При таких значениях закипает вода, но для жарки и запекания этого мало.
Размеры прибора
По габаритам микроволновки и мини-печки похожи друг на друга. Они легко помещаются на тесной кухне в городской квартире и на даче. Их можно перевозить в багажнике машины и даже переносить во вместительной сумке.
Средний объем мини-печи составляет 15-25 л. Такая модель подойдет для домашнего применения.
У микроволновки объемы примерно такие же. Большинство моделей со средней ценой рассчитаны на 20-30 л. Промышленные устройства могут обладать камерой на 40-50 л, но для дома их обычно не покупают.
Применение специальной посуды
Использовать мини-печь вместо микроволновки удобно, поскольку не нужно подбирать специальную посуду. Достаточно, чтобы она была термостойкой и не имела пластиковых элементов, способных расплавиться от высокой температуры. Продукты можно загружать в камеру в алюминиевой фольге — вреда от этого не будет.
А вот в СВЧ еду ставят только в толстостенных стеклянных тарелках. Фольгу использовать запрещено, на посуде не должно быть позолоты. Иначе при нагреве появятся искры и дым. В лучшем случае будет испорчена еда, в худшем — сгорит сама микроволновка.
Можно ли использовать мини-печь как микроволновку
Мини-печь заменяет микроволновку вполне успешно. Чтобы подогреть готовую пищу, достаточно выставить минимальную температуру около +30-40 °С. Еда не потеряет сочность, поскольку молекулы воды в ней не будут испаряться.
При этом микроволновка справится с разогревом пищи намного быстрее. Если скорость обработки имеет большое значение, лучшей окажется именно СВЧ-печка.
Микроволновка или мини-печь: что лучше купить
Чтобы понять, какой из приборов окажется лучшим, нужно разобраться в собственных потребностях:
- Для быстрого подогрева еды и разморозки полуфабрикатов из холодильника стоит купить микроволновку. Она позволит подготовить обед или ужин к употреблению буквально за 2-3 минуты.
- СВЧ-печка окажется лучшей для людей с очень напряженным графиком, не готовых тратить время на кулинарные эксперименты. Устройство принесет пользу студентам, а также молодым родителям, которым нужно часто разогревать детское питание или напитки.
- Если хочется получить полноценную альтернативу духовке, лучшей окажется мини-печь. Она позволит приготовить рыбу или зажарить курицу, испечь пирог, сделать овощной гарнир.
Если есть лишнее место на кухне и свободные финансы, есть смысл приобрести оба агрегата одновременно. Мини-печка останется лучшей для готовки, а микроволновку можно будет использовать по утрам или после работы, когда хочется быстрее сесть за стол.
Заключение
Лучше мини-печь или микроволновка для кухни — можно определить, изучив функционал приборов. Следует определиться, нужен ли агрегат именно для приготовления блюд или только для подогрева.