Одним из популярных напитков является сок. Фруктовый, овощной, ягодный — можно создавать оригинальные вкусы, экспериментировать с рецептами. В течение года легко готовить полезные напитки, используя современные девайсы. Чтобы выбрать соковарку для дома, важно учитывать основные характеристики.
Какие соковарки бывают
Соковарка относится к домашней технике, с ее помощью легко получить натуральный продукт. Представляет собой своеобразный конструктор из емкостей. Работает по принципу пароварки – под воздействием пара плоды размягчаются, теряют жидкость. Сок стекает в контейнер (сокоприемник), где подвергается пастеризации, далее следует в посуду для сбора уже готового напитка. Способ получения предполагает тепловую обработку, в итоге продукт сложно назвать диетическим. Это экстракт, сохранивший часть витаминов и плодовый или ягодный вкус.
Какая соковарка лучше — из нержавейки или алюминия
Девайсы для газовых или электрических плит производят из алюминия или нержавеющей стали. Выбор соковарки для кухни зависит от основных характеристик:
- Алюминиевые представлены бюджетными моделями, они дешевле стальных приборов. Быстро нагреваются, просты и практичны в уходе, хранении. К минусам относится непродолжительный срок эксплуатации, алюминий окисляется под воздействием органических кислот. Можно выбрать соковарку с анодированным покрытием, которое сохраняет верхний слой металла. Модель стоит дороже, требует деликатного ухода.
- Соковарка из нержавейки отличается долговечностью. На металл не влияет воздействие кислот, щелочей, а также высоких температур. Емкость после использования легко отмывается от ярких фруктов, ягод. Устойчивость к вмятинам и царапинам позволяет использовать агрегат не одно десятилетие. К недостаткам относится высокая стоимость. Для нагрева нержавеющей стали потребуется больше времени, что также причисляют к минусам. Для ускорения процесса переработки в некоторых моделях в днище нижней кастрюли помещают лист алюминия. Соковарки из нержавеющей стали подходят для спелых плодов, кислых фруктов, ягод, овощей.
Как выбрать соковарку для дома
В домашних условиях можно на протяжении всего года готовить вкусные напитки, но для этого потребуется соковарка. При выборе девайса учитывают не только цену и стильный дизайн. Чтобы он прослужил не один год, важно обращать внимание на основные характеристики.
Объем
Производители могут указывать разные показатели – вместимость кастрюли для воды, паровой корзины или общий литраж соковарки. Главным параметром является объем чаши для сбора сока, который указывает на максимальное количественно полученного продукта. Более габаритные модели (8–10 л) используются для фруктов и томатов, компактные (5–6 л) подходят для ягод.
Крышка
В алюминиевых соковарках зачастую используют крышки из алюминия, в моделях из нержавейки – из термостекла. Последние позволяют следить за процессом приготовления, высчитывая оставшееся время. Отверстие для пара исключает смещение крышки. Основным требованием процесса является герметичность кастрюли. При выборе крышки следует обратить внимание на ее ручки. Чтобы не обжечься в процессе работы, необходимо выбирать не слишком нагревающиеся держатели. Они могут быть выполнены не только из пластика, но и сплавов метала.
В продаже можно найти модели из алюминия с высокими крышками, которые используются также в качестве отдельной кастрюли. Преимуществом подобных девайсов является пространство для циркуляции пара, что исключает вибрацию, ускоряет термическую обработку плодов.
Питание
Электросоковарки работают от сети, потребляют большое количество энергии. Отличаются они ценой. Такие модели оценивают в 2–3 раза дороже стандартных, работающих на газовых или электрических плитах.
Для индукционных поверхностей нужно выбирать соковарки из нержавейки или с ферромагнитным дном.
Знак для индукционных плит – спираль, размещенная по горизонтали. В алюминиевой соковарке можно готовить на индукционной поверхности, но придется приобрести адаптер.
При выборе также учитывают диаметр кастрюли. Он должен соответствовать площади конфорки плиты. Это позволит ускорить время приготовления, снизить энергопотребление.
Рейтинг 5 лучших соковарок из нержавейки 2023 года
Современные соковарки отличаются стильным дизайном. Антикоррозионное покрытие делает их долговечными. Топ-5 лучших электрических соковарок позволит подобрать вариант, который позволит получить качественный напиток в удобные сроки.
Gipfel messina
Соковарка состоит из трех кастрюль. Объем чаши — 8 л, вес всего изделия — 3.8 кг. Можно использовать для разных видов плит, включая индукционную. Предусмотрена термостойкая крышка, стальной ободок создает дополнительную герметичную фиксацию, предупреждает вибрацию во время приготовления. Ручки, выполнены из стали, не нагреваются в процессе работы.
Стоимость – от 5500 руб.
TiMa S1
Модель из нержавейки отличается стильным дизайном, сочетания полированной стали и матового покрытия. Объем чаши 7 л — оптимально для домашнего использования, из 4 кг фруктов получится 2 л сока.
Стоимость — от 4000 руб.
Webber BE-08
Соковарка изготовлена из высококачественной стали. Объем чаши для фруктов — 8 л, не нужно предварительно измельчать сырье.
Стальные ручки не нагреваются, в крышке из термостекла предусмотрено отверстие для пара. Все комплектующие можно мыть в посудомойке. Стоимость — от 2000 руб.
Bekker BK-906
Соковарка рассчитана на 5 л, можно использовать для приготовления на газовой, электрической или индукционной плите. Многослойное дно позволяет ускорить приготовление. Стандартно предусмотрена герметично закрывающаяся крышка из термостекла, позволяющая следить за процессом. Стальные ручки не нагреваются, изделие можно мыть в посудомойке.
Стоимость — от 3000 руб.
Kelli KL-4108
Соковарка имеет 6 л корзину для плодов, предусмотрено трехслойное капсульное дно.
Стальные ручки, крышка из огнеупорного стекла с отверстием для пара делают процесс приготовления комфортным и безопасным.
Стоимость – от 1500 руб.
Рейтинг лучших соковарок из алюминия
Изделия из алюминия отличаются доступной ценой, быстрым нагревом, подходят для приготовления на газовых и электроплитах. Современные модели изготавливают из анодированного метала, влияющего на стоимость соковарки. К недостаткам относится окисление сока, появления специфического вкуса.
Калитва 18061
Соковарка выполнена из пищевого алюминия, объем контейнера для фруктов рассчитан на 6 л.
Подходит для газовых и электроплит. Для индукционной поверхности необходимо приобрести адаптер. Легко моется, не требует специальных средств для ухода. К недостаткам относится короткая трубка, неудобный фиксатор.
Стоимость – от 1650 руб.
Scovo MT-041
Модель выполнена из пищевого алюминия, толщиной 1.5 мм, весит всего 2.3 кг, объем чаши – 6 кг. В набор стандартно включен сокосборник, дуршлаг, резиновая трубка, зажим, а также инструкция с рецептами напитка.
Приобрести изделие можно от 1400 руб.
Калитва 18062
Объем контейнера для фруктов – 8 л, что позволяет переработать большое количество плодов. К минусам относится неудобная конструкция, остаются зазоры, при приготовлении выходит пар.
Широкий диаметр ускоряет процесс нагревания. Изделие подходит для всех видов плит, кроме индукционной.
Стоимость – от 2000 руб.
Белая Калитва
Соковарка рассчитана на 8 л. Представляет собой конструкцию из четырех кастрюль и дуршлага без ручек. Высокая крышка ускоряет процесс обработки плодов паром, снижает вибрации при приготовлении.
Стоимость – от 1550 руб.
Алкоа
Классическая модель из алюминия, толщина стенок — 1.5 мм, объем соковарки — 6 л. Ручки выполнены из бакелита, материал не нагревается, отличается особой прочностью.
Стоимость — от 1450 руб.
Электрические соковарки, работающие от сети
Соковарка, работающая от сети питания, позволяет готовить фруктовые и ягодные экстракты независимо от наличия кухонной плиты. Современные электрические модели изготовлены из нержавеющей стали. Они отличаются практичностью и долговечностью, высокой стоимостью.
Klarstein Applebee 10031478
Соковарка немецкого производства из нержавейки, объемом 8 л, является удобным портативным девайсом. Трехступенчатый отжим позволяет получить высококонцентрированный экстракт. Крышка выполнена из огнеупорного стекла, ручки из бакелита обеспечивают безопасность в процессе приготовления.
Можно мыть в посудомоечной машине за исключением бака с электроникой.
Стоимость – от 8500 руб.
Rommelsbacher EE 1505
Соковарка Rommelsbacher EE 1505 имеет оригинальный дизайн – эмалированное покрытие в бело синем цвете, устойчивое к окислению. Объем контейнера для фруктов – 10 л, диаметр самой чаши – 28 см. Из 1 кг плодов получается 500 мл напитка.
Стоимость – от 13550 руб.
Заключение
Чтобы выбрать соковарку для дома, учитывают преимущества и недостатки современных моделей. Обращают внимание на максимальный объем перерабатываемой продукции. Для больших урожаев фруктов используют 8–10 л контейнеры, для ягод достаточно 5–6 л. При выборе соковарки учитывают материал. Модели из нержавейки практичны, подходят для всех типов плит. Изделия из алюминия отличаются доступной стоимостью, простотой эксплуатации.
Отзывы о том, как выбрать и какая соковарка лучше для дома