Отличие аэрогриля от электрогриля состоит в схеме работы и возможностях. Между двумя агрегатами много общего, но и разница достаточно большая.
Чем отличается аэрогриль от электрогриля
И аэрогриль, и электрогриль относятся к категории устройств, работающих от сети. Оба прибора позволяют быстро приготовить жареную пищу с ароматной хрустящей корочкой. Отличия заключаются в принципе действия.
Аэрогриль обрабатывает продукты потоками горячего воздуха. Конструктивно прибор состоит из корпуса, внутренней колбы и крышки, в которую встроены ТЭН и вентилятор. При включении устройства нагревательный элемент обеспечивает нужную температуру внутри аэрогриля. Вентилятор равномерно распределяет горячий воздух по камере, за счет чего и достигается обжаривание пищи.
Разница между аэрогрилем и электрогрилем состоит в том, что последний больше напоминает бутербродницу или шашлычницу. Его главное отличие заключается в наличии нагревательной плитки, поверх которой обычно предусмотрена решетка для продуктов. В некоторых моделях второй элемент установлен еще и на крышке, пищу зажимают между разогретыми половинками аппарата, и происходит обжаривание с двух сторон.
Чтобы понять, аэрогриль или электрический гриль лучше, нужно изучить преимущества и недостатки. К отличиям и достоинствам конвекционных моделей можно отнести:
- повышенную функциональность;
- возможность обжаривания без масла;
- равномерную обработку пищи;
- прозрачную колбу для продуктов;
- быстрое нагревание до нужных температур.
Вместе с тем среди отличий аэрогриля можно отметить и недостатки. К ним относят:
- высокое потребление электроэнергии;
- большую массу и габариты конструкции;
- повышенную стоимость качественных моделей.
Кроме того, некоторые блюда аэрогриль готовит слишком медленно, и приходится затрачивать лишнее время.
Что касается электрогриля, то среди его положительных отличий можно перечислить:
- бесшумность;
- возможность готовки без жира и масла;
- компактные размеры;
- отсутствие сильного запаха в процессе работы у моделей с крышкой.
Среди минусов устройства отмечают ограниченную функциональность и большое энергопотребление. Односторонние модели электрогриля при обжаривании также испускают сильный запах и даже могут чадить.
Что лучше — аэрогриль или электрогриль
Сравнение электрогриля и аэрогриля показывает, что оба агрегата способны быстро готовить вкусную и здоровую пищу. Нельзя однозначно сказать, что одно из устройств по своим отличиям лучше другого. При выборе нужно учитывать конкретные личные требования:
- Аэрогриль более функционален. С его помощью можно не только обжарить или запечь рыбу и мясо, но и сварить кашу, разогреть суп, засушить овощи и фрукты, разморозить полуфабрикаты или приготовить выпечку. Некоторые модели поддерживают даже создание йогуртов при невысокой температуре. В аэрогриле удобно готовить и разогревать пищу в посуде, прибор позволяет стерилизовать стеклянные банки.
- Электрогриль подходит в основном для жарки, запекания и тушения, а также размораживания. Функцию приготовления каш и йогуртов он не поддерживает, нельзя поставить внутрь устройства тарелку или чашку.
- При этом важным отличием и достоинством электрогриля является его компактность. Если на кухне мало места, то удобнее купить именно такой прибор, а не массивный конвекционный аппарат, по размерам сравнимый с мультиваркой.
Заключение
Отличие аэрогриля от электрогриля заключается в конструктивных особенностях и возможностях прибора. Во многих случаях первое устройство удобнее, но места оно занимает больше.
