Отличие мультипечи от аэрогриля очень небольшое. Но иногда оно имеет важное значение и может повлиять на выбор при покупке техники.
Чем отличается аэрогриль от мультипечи
Оба кухонных агрегата обладают одинаковым предназначением, они нужны для приготовления блюд при помощи потока раскаленного воздуха. Чтобы понять отличие между ними, нужно изучить особенности приборов.
Как работает аэрогриль
Аэрогриль представляет собой большую стеклянную чашу с крышкой. В последнюю встроены нагревательный элемент и вентилятор, распределяющий горячий воздух внутри емкости. В процессе работы прибор равномерно обдувает продукты со всех сторон и в соответствии с заданной программой обжаривает их, варит или тушит. В комплекте обычно поставляется решетка, разделяющая пространство колбы на уровни. Поэтому в большой чаше можно готовить одновременно несколько блюд, например, мясо и овощи.
На кухне устройство может выполнять следующие функции:
- жарить и запекать рыбу и мясо;
- тушить овощи;
- печь запеканки и омлеты;
- варить супы и каши;
- обжаривать семечки;
- сушить овощи и фрукты;
- готовить курицу-гриль;
- делать пиццу, булочки и кексы.
Также агрегат подходит для стерилизации небольших стеклянных банок, помещающихся в чашу. Лучше всего он справляется именно с обжариванием и запеканием, а вот качество варки получается сомнительным. В стеклянной чаше намного удобнее разогревать первые блюда, чем осуществлять непосредственное приготовление.
Фактически на кухне устройство способно заменить собой духовку. Важное отличие заключается в том, что при работе агрегата не поднимается температура в помещении. Хотя стенки самого девайса сильно нагреваются и требуют осторожного обращения, на кухне от включенного прибора не становится жарче.
Как работает мультипечь
Мультипечь по своему устройству очень похожа как на мультиварку, так и на аэрогриль. Она состоит из пластикового корпуса и внутренней чаши с антипригарным покрытием. В приборе тоже присутствуют встроенный нагревательный элемент и вентилятор, распределяющий горячий воздух по камере. Отличие агрегата состоит в особенностях конструкции — чаша выдвигается вперед из нижней части устройства, как ящик.
Прибор предназначен для решения нескольких кулинарных задач:
- обжаривания и тушения рыбы, овощей и мяса;
- приготовления запеканок и омлетов;
- размораживания полуфабрикатов;
- варки супов и каш;
- приготовления выпечки — пирогов и кексов.
Агрегат обеспечивает быструю обработку продуктов, препятствует распространению запахов по кухне и гарантирует равномерное обжаривание пищи со всех сторон. В нем тоже можно готовить без использования масла, отличий от конвекционного гриля в этом смысле нет. Прибор хорошо подходит для поклонников здорового питания.
Если сравнить мультипечь и аэрогриль, то отличия можно отметить следующие:
- габариты — устройство с выдвижным отсеком для продуктов занимает на кухне меньше места;
- безопасность — корпус мультипечи надежно изолирован, тогда как неприятным отличием конвекционного гриля являются стеклянные нагревающиеся стенки;
- внутренние объемы — агрегат со стеклянной чашей вмещает больше продуктов;
- функциональность — в мультипечи можно готовить только одно блюдо, а в конвекционном гриле несколько сразу.
Что лучше — аэрогриль или мультипечь
Разница между аэрогрилем и мультипечью не так велика, чтобы считать, что один прибор однозначно лучше другого. При выборе оборудования нужно подумать о собственных потребностях.
Оба девайса работают по конвекционному принципу. Многофункциональная печь лучше подойдет тем, кто заинтересован в компактном приборе, не занимающем места на кухне, и не хочет долго ждать приготовления блюд. Отличия устройства окажутся удобны для тех, у кого в доме есть дети — малыши не смогут обжечься о его стенки.
Конвекционный гриль стоит выбрать, если габариты техники не имеют большого значения, но важна ее вместительность. К отличиям оборудования относят то, что в нем можно приготовить еду на большую семью за один цикл работы.
Заключение
Отличие мультипечи от аэрогриля не принципиальное, устройства очень похожи между собой. Первый прибор более компактен, безопасен и справляется с жаркой во фритюре, зато второй подходит для больших семей и компаний.
