Блендер для мяса позволяет за несколько минут получить качественный фарш или пюре. При выборе устройства нужно смотреть на технические характеристики и соотносить их со своими запросами.
Как выбрать блендер для мяса и овощей
Чтобы правильно выбрать блендер для рубки мяса, нужно обращать внимание на его мощность, дополнительные опции и материал исполнения. Хорошее устройство должно без затруднений справляться как с мягким, так и с жилистым сырьем.
Мощность
Для погружного блендера показатель мощности должен составлять 800-1200 Вт. Устройства с высокой производительностью справляются с любыми типами мяса без перегрева, а также измельчают твердые овощи и даже лед.
Количество скоростей и режимов
Хороший домашний блендер должен обладать не менее чем пятью скоростями. Чем быстрее вращение ножей, тем лучше прибор сможет измельчить мясо и другие продукты. Полезной функцией является турбо-режим, позволяющий придать пюре в конце обработки максимально нежную консистенцию.
Комплектация
Помимо стандартной насадки с куполом и венчика, блендер для мяса должен комплектоваться чашей-измельчителем. В такой емкости насадка с лезвиями находится на дне, в действие она приводится при установке рукояти в крышке конструкции.
Материал корпуса и насадок
Ножи в стационарном или погружном агрегате должны быть изготовлены из прочной нержавеющей стали. Лучше отдавать предпочтение изогнутым лезвиям в количестве не менее двух штук, они обеспечивают быстрое и качественное измельчение. Стакан может быть выполнен из хорошего пластика или термостойкого композитного материала.
Объем блендера
Для домашнего применения лучше всего выбирать прибор с вместимостью чаши на 1-2 л. При этом нужно учитывать, что реальный полезный объем будет примерно на 300 мл ниже заявленного, поскольку емкость нельзя заполнять до конца при использовании.
Какой блендер лучше выбрать для мяса — погружной или стационарный
Покупать блендер-измельчитель для мяса лучше стационарного типа. Такие модели оснащаются вместительной чашей в прочном металлическом корпусе, способны рубить сырье с прожилками при мощности всего около 600 Вт. У стационарных аппаратов часто предусмотрена функция самоочистки, облегчающая уход.
Погружные приборы тоже могут измельчать мясо, но обязательно должны комплектоваться закрытым стаканом для размещения продуктов. К плюсам устройств можно отнести компактные размеры, а к недостаткам — объем емкостей в среднем до 800 мл.
Рейтинг лучших стационарных блендеров для измельчения мяса
Большинство стационарных моделей подходят для обработки сырого и отварного мяса. Несколько аппаратов пользуются особенной популярностью у покупателей.
Midea MC-BL 1002
Универсальный агрегат в металлопластиковом корпусе оснащен вместительной чаще на 1,5 л. Поддерживает три рабочих скорости, управляется механическими кнопками. Лезвия из прочной нержавеющей стали легко справляются с вареным и сырым мясом.
- мощность 1800 Вт;
- легкая чистка после использования;
- есть импульсный режим измельчения;
- хорошо справляется с сырым мясом.
- сильно шумит;
- не позволяет приготовить однородное мясное пюре.
Gastrorag B-179
Трехскоростной агрегат с чашей из поликарбоната хорошо подходит для измельчения мяса. Вмещает до 2 л продуктов, работает на мощности 2000 Вт, есть плавная регулировка оборотов лезвий. К плюсам относят большое загрузочное отверстие, мясо не нужно предварительно мелко нарезать.
- большая чаша из прочного материала;
- есть импульсный режим;
- ножи сделаны из прочной стали.
- нет таймера;
- при измельчении мясо нагревается;
- прибор сильно шумит.
Rawmid Dream Greenery 2 BDG-03
Удобный агрегат с чашей на 1,2 л поддерживает 30 рабочих скоростей. Емкость сделана из прочного экологически чистого пластика, предусмотрена удобная панель управления, есть накладки против скольжения на основании и ручке. Прибор быстро перемалывает вареное и сырое мясо до почти однородного состояния, мало нагревается при работе.
- большое количество скоростей;
- хорошая мощность 1500 Вт;
- защита от перегрузки;
- прочная колба.
- на стенках чаши появляются царапины;
- при работе издает сильный шум;
- цена выше среднего.
Zigmund&Shtain BS-438D
Технологичный агрегат в металлопластиковом корпусе оснащен ножами с большим количеством лезвий и быстро измельчает мясо. Чаша рассчитана на загрузку 1,5 л продуктов, предусмотрено три рабочих скорости, управление осуществляется механическими кнопками.
- мощность 900 Вт;
- чаша из прочного стекла;
- низкий уровень шума;
- невысокая стоимость.
- при работе издает запах пластмассы;
- средняя вместимость емкости;
- чашу довольно сложно извлекать из корпуса.
Bosch MMB 42G1B
Хороший блендер для мяса с низким уровнем шума оснащен стальными лезвиями, расположенными на разных уровнях. Эффективно перемалывает продукты, вмещает 2,3 л сырья, поддерживает две рабочих скорости при мощности 700 Вт. После использования агрегат легко почистить и отмыть.
- широкое загрузочное отверстие;
- стильный дизайн;
- почти не шумит при работе;
- есть насадка-фильтр для удерживания грубых частиц.
- короткий сетевой шнур;
- нагревается при работе;
- пластиковый корпус со временем покрывается царапинами.
Рейтинг лучших погружных блендеров для измельчения мяса
Погружные блендеры проигрывают стационарным в удобстве применения. Но некоторые модели тоже хорошо справляются с обработкой мяса и к тому же обладают привлекательной ценой.
Redmond RHB-2944
Мощный агрегат 1300 Вт комплектуется стаканом-измельчителем на 500 г. Чаша выполнена из качественного пластика, а погружная насадка — из нержавеющего металла. Обладает небольшой массой, поддерживает турборежим, легко поддается очистке после применения.
- малая масса 750 г;
- компактные габариты;
- хорошая мощность;
- есть турборежим.
- короткий шнур 1 м;
- вибрирует при работе;
- стакан-измельчитель очень маленький.
Philips HR2621/90
Блендер поддерживает 12 скоростей и управляется механическими кнопками. Емкость вмещает до 1 л продуктов. Предусмотрена регулировка оборотов, лезвия у прибора прочные и острые, надежно измельчающие даже сырое мясо.
- есть турборежим;
- предусмотрено большое количество скоростей;
- лезвия не гнутся и не ржавеют.
- со временем чаша покрывается царапинами;
- вместимость у емкости небольшая;
- шумит при использовании.
Braun MQ 5037 WH Sauce+
Многофункциональный блендер укомплектован чашей на 600 мл сырья. При мощности 750 Вт поддерживает 21 рабочую скорость. Справляется с мясом любой плотности и с большим количеством прожилок.
- надежность;
- наличие импульсного режима;
- разнообразие скоростей.
- чаша совсем небольшая;
- емкость быстро покрывается царапинами;
- цена высокая для погружной модели.
Redmond RHB-2942
Устройство для измельчения мяса оснащено острыми прочными ножами, обладает эргономичной прорезиненной рукоятью. Чаша вмещает 600 г продуктов, агрегат работает на двух скоростях при мощности 1300 Вт. Стакан выполнен из пластика, но долго сохраняет презентабельный вид и не трескается.
- высокая мощность;
- равномерное измельчение мясных продуктов;
- низкий шум при работе.
- малогабаритная чаша-измельчитель;
- короткий сетевой кабель;
- прибор быстро перегревается.
Polaris PHB 1065
Ручной погружной блендер оснащен чашей на 600 мл и поддерживает две скорости работы. Хорошо справляется с мягким отварным и жестким сырым мясом, может измельчать продукты практически до состояния пюре. Издает мало шума, смотрится на кухне стильно.
- низкая цена;
- мощность 1000 Вт;
- есть режим турбо.
- небольшие объемы чаши;
- мало встроенных скоростей;
- емкость сделана из пластика и быстро теряет привлекательность.
Заключение
Блендер для мяса позволяет отказаться от долгого нарезания продуктов вручную. Погружные и стационарные приборы измельчают сырье за несколько минут до состояния фарша. Вареное мясо при помощи блендера можно переработать в пюре.
