Как пользоваться грилем в микроволновке: что можно готовить, фото, отзывы

Пользоваться грилем в микроволновке легко, если понимать особенности режима и его назначение. Перед покупкой агрегата стоит изучить принцип работы.

Зачем нужен гриль в микроволновке

Гриль — это специальный режим, имитирующий приготовление пищи при высокой температуре на углях. Функция присутствует, в том числе в современных микроволновках. Чаще всего при помощи гриля готовят птицу, рыбу и мясо, но режим можно использовать и для других продуктов.

Главной особенностью функции является то, что обработка полуфабрикатов происходит при температуре примерно 300 °С. На поверхности продуктов в процессе приготовления появляется поджаристая золотистая корочка. Гриль не пересушивает полуфабрикаты при обработке и позволяет сохранить их максимально сочными.

Что можно приготовить в микроволновке с грилем

Гриль в СВЧ-печи — универсальный режим, готовить в котором можно практически любые продукты. Чаще всего функцию используют для быстрой обработки:

• мяса;
• рыбы;
• птицы;
• овощей;
• бутербродов.

В специальном режиме можно даже запекать пироги.

Внимание! Хорошая многофункциональная микроволновка фактически способна заменить собой несколько кухонных приборов — отдельный электрогриль, плиту и духовку.

Плюсы и минусы режима гриль в микроволновке

Кварцевый гриль в микроволновке — очень полезная функция. СВЧ-печи с таким режимом обладают важными преимуществами:

• позволяют запекать мясо, рыбу и овощи с хрустящей румяной корочкой;
• сохраняют продукты сочными и помогают максимально раскрыть их вкус, как при приготовлении на углях;
• не требуют применения большого количества масла при обработке пищи;
• позволяют готовить продукты максимально быстро за счет высокой мощности режима гриль.

Вместе с тем у агрегатов с полезной функцией есть определенные недостатки. К ним относят:

• необходимость каждый раз протирать микроволновку изнутри сразу после приготовления пищи;
• появление неприятного запаха при попадании капелек жира на нагревательные элементы.

Некоторые пользователи отмечают, что если сделать гриль в микроволновке, то еда будет все-таки менее вкусная, чем после обработки на костре. У нее отсутствует специфический привкус и нет легкого приятного запаха дыма.

Виды гриля в микроволновке

Микроволновки со специальным режимом делят на несколько типов. Существуют три основные разновидности:

1. Кварцевый гриль. Такие микроволновые печи обладают самым низким энергопотреблением. Нагревательный элемент расположен скрыто и не сокращает полезный внутренний объем камеры. Обработка продуктов занимает довольно длительное время, зато прожарка получается максимально качественной.
   
2. СВЧ с ТЭНом. Нагревательный элемент расположен обычно в верхней части микроволновки. Отличается надежностью и долговечностью, за СВЧ-печью легко ухаживать, не возникает сложностей при очистке. В некоторых моделях ТЭН подвижный, это обеспечивает максимально равномерную обработку продуктов.
   
3. Керамический гриль. Элемент позволяет готовить очень вкусные и сочные блюда с румяной красивой корочкой. Недостатком является повышенное энергопотребление.
   

Наибольшей популярностью пользуются микроволновки с кварцевым грилем. Они сочетают хорошую мощность с умеренной стоимостью. Но нужно учитывать, что в таких моделях невозможно почистить от загрязнений сам гриль. Если на него попадет жир, придется ждать, пока частицы самостоятельно выгорят.

Как пользоваться функцией гриль в микроволновке

Использовать гриль в микроволновке очень просто. Алгоритм выглядит так:

1. Продукты подготавливают к обработке — промывают и нарезают, солят, сдабривают специями и приправами по вкусу.
   
2. Куски мяса или рыбы укладывают на специальную решетку внутри кухонного агрегата и устанавливают поддон для стекающего жира.
   
3. Запускают СВЧ-печь в соответствующем режиме на 15 минут, затем извлекают продукты и переворачивают на другую сторону.
   
4. Еще через 15 минут достают блюдо из кухонного агрегата.
   

Если за указанное время мясо или рыба не дошли до полной готовности, можно просто подержать их на некоторое время в закрытой СВЧ-печи под колпаком.

При использовании гриля в микроволновке рекомендуется оставлять в камере свободное пространство. Если заполнить ее целиком, то приготовление мяса или рыбы займет больше времени. К тому же румяная корочка может получиться неравномерной.

Рекомендации по выбору

Чтобы готовить на гриле в микроволновке было максимально удобно, нужно внимательно изучить технические характеристики устройства перед покупкой. Обращать внимание следует на несколько моментов.

Мощность

Микроволновка с режимом гриля должна обладать суммарной мощностью не менее 1200 Вт. Если дополнительно предстоит использовать конвекцию, стоит купить СВЧ с показателем 1350-1600 Вт.

Маломощные печи стоят дешево, но эксплуатировать их неудобно. Приготовление пищи будет происходить слишком медленно.

Объем

Небольшие микроволновки с внутренней камерой на 13-15 л подходят для одного пользователя. Для семьи лучше купить агрегат с показателем вместимости 20-30 л. Чем чаще и разнообразнее предстоит использовать кухонное устройство, тем больше у него должна быть внутренняя камера.

Функционал

Если нужно купить сравнительно недорогую микроволновую печь, можно остановиться на модели с минимумом дополнительных функций. Но для ежедневного использования лучше покупать агрегаты, которые предусматривают конвекцию, выпекание, обработку паром и автоматическую очистку.

Тип гриля

Если нужна максимально бюджетная кухонная техника, стоит выбрать агрегат с ТЭНом. В остальных случаях рекомендуется приобретать СВЧ с керамическим или кварцевым грилем. Такие модели более производительны, приготовление пищи в них происходит быстрее.

Дополнительные функции

При выборе микроволновой печи необходимо обратить внимание на ее дополнительный функционал. Хорошее устройство должно поддерживать:

• режим конвекции — он отвечает за быстрое приготовление пищи и равномерный прогрев;
• автоматические рецепты — их наличие позволит не настраивать мощность и время каждый раз при использовании прибора;
• защиту от детей — блокировка дверцы делает микроволновку более безопасной.

СВЧ-печь должна быть оснащена достаточно яркой подсветкой камеры. Это позволит оценить степень готовности блюда, не открывая дверцу.

Рейтинг микроволновых печей с грилем и конвекцией

В топе микроволновых печей с грилем и конвекцией присутствуют самые надежные модели с большим количеством положительных отзывов. Рейтинг представлен как дорогими, так и бюджетными агрегатами.

AEG MFC 3026S-M

Большая микроволновка на 30 л обладает базовой мощностью 90-900 Вт, производительность гриля составляет 1100 Вт. Доступные режимы можно комбинировать между собой — например, запускать СВЧ и гриль либо СВЧ, гриль и конвекцию, а также применять другие сочетания. В устройстве есть автопрограммы приготовления по весу и размораживание.

Управление у микроволновой печи электронное, она оснащена цифровым дисплеем и круглым джойстиком. Внутреннее покрытие камеры выполнено из нержавеющей стали. В комплекте с устройством поставляется гриль-решетка.

Panasonic NN-DS596M

Популярная микроволновая печь обладает базовой мощностью 1000 Вт и кварцевым грилем на 1200 Вт. Камера рассчитана на 27 л, агрегат подходит для использования в большой семье. Модель поддерживает 27 рецептов автоприготовления, может размораживать продукты. В микроволновке есть защита от детей, также предусмотрена функция удаления неприятных запахов.

LG MJ-3965AIS

В рейтинге микроволновок с грилем нужно отметить агрегат на 39 л с мощностью 1100 Вт. Печь позволяет быстро готовить любые блюда, оборудована конвекцией. Подходит не только для обработки мяса и рыбы, но и для создания выпечки, может заменить собой духовку.

В устройстве предусмотрено 32 автоматических рецепта, есть четыре режима авторазморозки. При работе СВЧ-печь с грилем почти не издает шума. Внутреннюю поверхность камеры с эмалевым покрытием очень легко чистить от оставшихся загрязнений.

Внимание! Производитель утверждает, что срок службы микроволновки с грилем от LG составляет семь лет, но пользователи жалуются на недолговечность агрегата.

Samsung MC28H5013AW

Одна из лучших микроволновок с грилем и конвекцией обладает мощностью 900-1500 Вт. Поддерживает горячий обдув, который ускоряет приготовление пищи. Режимы в кухонном устройстве можно комбинировать между собой. Агрегат позволяет запускать одновременно СВЧ + конвекцию и СВЧ + гриль.

Панель управления у микроволновки электронная, с мембранными кнопками. Устройство поддерживает большое количество автопрограмм, рассортированных по четырем разделам. Пользователю доступны такие функции, как отложенный старт, удаление запахов и регулировка вращения стола.

BBK 23MWC-881T/B-M

В топе микроволновых печей с грилем присутствует бюджетная модель с объемом 23 л. Агрегат работает на пяти уровнях мощности, максимальная производительность составляет 800 Вт. Включить режим гриль в микроволновке можно одновременно с СВЧ.

Недорогая печь обладает камерой с эмалевым покрытием, поддерживает размораживание, поэтапное приготовление и авторецепты. Оснащена таймером на 95 минут. Может заменить собой духовку на кухне.

Заключение

Пользоваться грилем в микроволновке очень просто. Полезный режим позволяет готовить диетические, но очень сочные и вкусные блюда с румяной корочкой.

Отзывы о микроволновках с грилем