Как пользоваться режимом пароварки в мультиварке

Режим пароварки в мультиварке предназначен для приготовления сочной, вкусной и полезной пищи. Чтобы использовать программу правильно, нужно изучить инструкцию.

Можно ли мультиварку использовать как пароварку

Мультиварка пользуется популярностью именно за счет своей универсальности. Она позволяет не только варить, но и жарить, тушить, запекать блюда, а также обрабатывать их на пару.

Специальный автоматический режим может называться по-разному в зависимости от модели. Но обычно выставить программу пароварки в мультиварке можно по нажатию кнопки «Варка на пару» или просто «Пар». Если в конкретной модели техники можно использовать данную функцию, то обычно в комплекте с ней поставляется съемная корзина с частыми отверстиями, в которую необходимо укладывать продукты.

Режим горячего пара позволяет обрабатывать практически любую пищу — не только мясо и морепродукты, но и зелень, пельмени, овощи и фрукты, яйца и грибы. Если использовать данную функцию, еда сохранит максимум ценных веществ. Витамины и минералы не уйдут в воду, как при отваривании, и не распадутся, как при жарке на растительном масле.

Как работает пароварка в мультиварке

Приготовление пищи на пару в мультиварке происходит по следующему принципу:

• в основную съемную чашу заливают воду — не до краев, а не более чем наполовину;
• в специальную корзину укладывают продукты и устанавливают сетку поверх резервуара;
• крышку закрывают и включают пароварку в мультиварке, а потом выбирают предложенное время или задают его вручную;
• через несколько минут жидкость во включенном приборе закипает;
• густой горячий пар проходит через отверстия корзины и равномерно воздействует на пищу.

При длительной обработке еды нужно время от времени открывать крышку и при необходимости доливать воду взамен выкипающей. Предварительно ее подогревают, в ином случае прибору понадобится время, чтобы снова довести жидкость до кипения. Интенсивность пара при этом снизится, что не пойдет на пользу качеству блюд.

Как пользоваться режимом пароварки в мультиварке

Использовать мультиварку в качестве пароварки очень просто. В первую очередь необходимо подготовить еду. Мясо и рыбу промывают и подсушивают от влаги. Если обрабатывать предстоит яйца, в них проделывают иглой маленькую дырочку. Чтобы продукты достигли готовности быстрее, их желательно нарезать небольшими кусками средней толщины.

Время обработки в режиме пароварки зависит от разновидности пищи. Мясо, овощи и морепродукты требуют приготовления разной длительности. Например:

Непосредственная инструкция того, как использовать пароварку, выглядит так:

• пищу подготавливают к обработке, а воду для кухонного прибора заранее разогревают;
• жидкость заливают в контейнер, сверху устанавливают в мультиварку пароварку — сетку для продуктов;
• ингредиенты выкладывают в корзину;
• закрывают крышку и запускают режим пара;
• выбирают программное время или задают его самостоятельно.

Об окончании цикла приготовления кухонный агрегат сообщит звуковым сигналом.

Чтобы успешно использовать режим пароварки для обработки продуктов, необходимо придерживаться нескольких правил:

• заливать в устройство заранее разогретую воду — пар начнет подниматься быстрее, и на приготовление еды уйдет меньше времени;
• не укладывать продукты в корзину слишком плотно — конденсат просто не сумеет пробиться через отверстия сетки, пища останется сырой, а мультиварка может пострадать;
• не размораживать заранее полуфабрикаты из морозилки, это займет лишнее время, а в кухонном приборе еда все равно оттает за считанные минуты.

Заключение

Режим пароварки в мультиварке позволяет готовить максимально здоровую пищу. Использовать его просто, важно только правильно определить время обработки продуктов и загрузить их в корзину в небольшом количестве.