Мультиварка или мультипечь окажется лучше для дома — зависит от индивидуальных требований к устройству. Перед покупкой нужно изучить особенности обоих агрегатов и понять, каковы их отличия.
Чем отличается мультиварка от мультипечи
Разница между мультиваркой и мультипечью заключается в возможностях приборов. Чтобы понять, какие именно отличия имеют принципиальное значение, следует ознакомиться с описанием агрегатов.
Что такое мультипечь
Мультипечь — это электроприбор, по принципу действия схожий с электрогрилем. Обладает высокой мощностью до 1500 Вт, прогревает заложенные в чашу продукты горячим сухим воздухом. Поддерживает большое количество автоматических программ и позволяет готовить без приложения лишних усилий:
- пироги и десерты;
- наггетсы;
- картофель фри;
- мясо и рыбу.
Принцип действия устройства основан на циркуляции горячего воздуха внутри ограниченного пространства. Пища при использовании агрегата равномерно обжаривается или запекается со всех сторон, но сохраняет сочность и полезные вещества. Девайс обрабатывает продукты очень бережно, в процессе мясо, рыба и овощи не начинают выделять канцерогенов.
Внимание! Мультипечь на кухне может заменить собой небольшую духовку, аэрофритюрницу и аэрогриль.
Устройство и принцип действия мультиварки
Мультиварка — универсальный кухонный агрегат, предназначенный для приготовления самых разнообразных блюд. Мощность устройства составляет обычно 400-1200 Вт, прибор поддерживает точную настройку температурного режима и времени обработки продуктов.
При помощи мультиварки можно готовить:
- каши и супы;
- йогурты и молочные десерты;
- овощные блюда;
- рыбу и мясо;
- сыры и фондю;
- горячие напитки.
Перед запуском в чашу обычно добавляют воду, в этом заключается важное отличие прибора от мультипечи. При нагреве емкости жидкость начинает испаряться. Температура внутри мультиварки остается стабильной благодаря герметичной крышке.
Приспособление позволяет тушить, обрабатывать паром, жарить, варить, запекать и подогревать блюда. При наличии агрегата в доме многие пользователи в итоге отказываются от эксплуатации плиты — последняя становится просто не нужна.
Что лучше — мультиварка или мультипечь
При изучении отличий мультиварки от мультипечки становится понятно, что устройства предназначены для достижения разных целей. При выборе кухонного агрегата нужно принимать во внимание несколько моментов:
- Мощность. Мультипечи обычно расходуют больше электроэнергии, чем мультиварки. Этот нюанс может оказаться важным, если использовать технику предстоит ежедневно.
- Функционал. Мультиварка способна готовить первые и вторые блюда. Мультипечки предназначены преимущественно для создания выпечки и для сухой обработки рыбы и мяса. Приборы первого типа кажутся более универсальными, но их негативным отличием является то, что пироги, кексы и вафли в них приготовить не получится.
- Габариты. По размерам кухонные приспособления мало различаются между собой. Но мультиварки обычно немного компактнее. Кроме того, они оснащаются откидной крышкой и съемной чашей. В отличие от них, мультипечи обладают выдвижным отсеком для загрузки продуктов и при установке требуют свободного пространства в передней части.
Если оценивать в первую очередь функционал двух агрегатов, то мультиварка лучше подойдет для приготовления диетической пищи и для создания блюд по сложным рецептам. В отличие от нее, мультипечь хорошо справится с любой выпечкой, а также с обжариванием продуктов. Но вот быстро сделать с ее помощью кашу, суп или диетические овощи на пару не удастся — агрегат для этого не предназначен.
Заключение
Мультиварка или мультипечь окажется более удобной в применении — зависит от многих нюансов. Оба прибора позволяют готовить вкусную и здоровую пищу. Но отличием первого устройства является более широкий выбор возможных блюд.
